Bovino è posizionato sulla cima dei colli dell'Appennino Dauno, in posizione strategica rispetto al Tavoliere delle Puglie e alla valle del fiume Cervaro, famosa nel mondo per la bellissima cattedrale di stile romanico. Dista 36 Km da Foggia, situata su un colle, sempre ventilato, da cui si domina l’intero tavoliere della Puglia, fino all’appenino dauno. La straordinaria posizione strategica è ideale come punto di partenza per gite ed escursioni giornaliere storico-archeologiche: a Lucera e Herdonia (15 minuti d’auto), Monte S.Angelo, Melfi, Venosa (45 minuti d’auto); religiose: a S.Giovanni Rotondo (45 minuti d’auto); naturalistiche: sulle spiagge del promontorio del Gargano (50 minuti d’auto) ed eno-gastronomiche. Aeroporto “Gino Lisa “ km. 36  con voli da e per Bologna, Torino, Palermo, Roma e Ginevra.
Bovino chiamata anticamente Bibium e Vibibium. Nell'anno 533 a.C. Annibale pose gli accampamenti presso Bibiurn. Nell'anno 663 d.C. Costantino distrtusse parte della città. Nel sec. XIl la città aveva vari possedimenti tutti donati da Roberto conte di Loretello.  Fu sede vescovile fin dal primo secolo e feudo di Bertrando dei Reali, dei Cantelmi, degli Estendardo, degli Andreis, dei Loffredo. Nella seconda metà del 1800 divenne nota per il diffuso fenomeno del brigantaggio, in particolar modo il Vallo di Bovino, passaggio obbligato per i viandanti che volessero attraversare l'Appennino, divenne teatro di frequenti assalti da parte dei briganti del luogo.

segue